Recepten, Smeersels / sauzen

Basis Boemboe van James

Basis boemboe van James

Deze kruidenmix (Boemboe) is een goede basis voor bijna alle gerechten
en geeft hier een lekkere kick en extra smaak aan.  Gebruik dus in je gerecht gerust iets minder van de kruiden, die al in je  gerecht gebruikt worden

Ingrediënten voor een lekkere voorraad:
3 grote lomboks
9 rawits (kleine, erg hete pepertjes)
8 eetlepels sambal oelek
16 kemirienoten
2 theelepels zout
3 grote uien
10 teentjes knoflook
3 eetlepels Gula Djawa (palmsuiker) of bruine suiker
2 theelepels garnalenpasta (trassie)
1½ dl. zonnebloemolie en sap van een citroen of limoen
Bereiding:
Snijd de uien, knoflook en de pepers grof en doe samen met de andere  ingrediënten in de keukenmachine.

Zet de machine aan en giet de olie erin tot het een stevige pap wordt. Klaar!


Enjoy!

Laat het mij vooral weten via 
Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik leuk

Previous Post Next Post

You Might Also Like