Gezonde snacks, Recepten, Zoetigheden

Dadel noten balletjes

Dadel_noten_Balletjes

Bij het recept van de Power truffels vertelde ik je over mijn ontdekking van de lekkerste dadels ooit. Namelijk die van Yogi & Yousef. Ik maakte er nu dadel noten balletjes van met verschillende toppings. Lekker bij de thee of als gezond tussendoortje.

Ingrediënten:
10 zachte verse dadels (bijv. merk Yogi & Youssef)
10 walnoten
Scheutje kokosolie

Topping:
Kokosrasp
Pistachenoten
Cacaopoeder

Bereiding:
Verwijder de pitten uit de dadels en snijd in stukjes. Mix de dadels samen met de noten tot een plakkerig mengsel. Zorg dat het mengsel goed te kneden is. Voeg anders wat noten toe, of wat water als het te droog is. Rol 10 balletjes van het mengsel.
Zet in de koelkast om op te stijven.

Snijd de pistache nootjes in kleine stukjes en leg in een klein kommetje.
Leg ook wat kokos en cacaopoeder in een kom.
Rol nu de balletjes door de verschillende toppings.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik leuk!
Dadel_noten_Balletjes2

Previous Post Next Post

You Might Also Like