Koekjes, Recepten, Zoetigheden

Feest koekjes

Feestkoekjes
Koekjes kunnen altijd. Maak ze extra feestelijk deze maand.
Leuk om met je (klein)kinderen te doen tijdens de kerstvakantie.

Ingrediënten:

225 gram boter
150 gram bruine basterdsuiker
8 gram vanillesuiker
1 eidooier
280 gram bloem
100 gram geraspte kokos
snufje zout
Spikkels ter versiering van de koekjes
Glazuur (roze) van Dr. Oetker

Bereiding:
Meng boter, suiker, vanille suiker, ei, bloem en snufje zout tot een samenhangend deeg.

Voeg nu de kokos toe. Verpak in vershoudfolie.
Laat het deeg een half uurtje rusten in de koelkast.

Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad of op een stuk bakpapier.
Steek er verschillende vormen uit en leg op de bakplaat. Versier de koekjes met het glazuur en de spikkels.
Bak de koekjes 14 minuten op 190 graden.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!
Feestkoekjes2

Previous Post Next Post

You Might Also Like