Gezonde snacks, Recepten, Zoetigheden

Gepofte rijst snack

Gepofte_rijst_snacks
Laatst kwam ik bij de biowinkel een zak gepofte rijst tegen. Dat wilde ik eens proberen. Is het zo al lekker en wat kun je er verder mee.
De gepofte rijst stukjes zijn zo wat flauw van smaak. Wel knapperig en luchtig dus perfect om te combineren met ander lekkers.
Zo ontstonden deze heerlijke gepofte rijst snacks. Makkelijk te maken en je kunt er eigenlijk van alles in doen. Kies te favoriete noten of gedroogd fruit. Leef je uit. 🙂

Ingrediënten:
60 gepofte rijst
50 gr havetmout
1tl vanille essence
100 gram rozijnen
59 gram gezouten pinda’s
200 gram pure chocolade 85%

Bereiding:
Meng alle ingrediënten met uitzondering van de chocolade in een grote kom.
Gepofte_rijst_snacks 2
Smelt de chocolade au-ban-marie.
Bekleed een brownie vorm met bankpapier, ik heb twee losse stroken geknipt en deze in de lengte en breedte er in gelegd.
Meng de chocolade met de andere ingrediënten. Vul nu de brownie vorm en zet in de koelkast. Na 30 minuten kun je al aanvallen!
Gepofte_rijst_snacks 3

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik leuk!

Previous Post Next Post

You Might Also Like