Hoofdgerechten, Recepten

Naanbrood met groenten

Naanbrood_met_groenten2
Deze maaltijd is snel gemaakt, makkelijk te bereiden en erg lekker.
Ideaal als je weinig tijd hebt en toch gezond wilt eten.

Ingrediënten:
2 naan broden
1 courgette
1 gele paprika
1 rode paprika
1 rode ui
6 eetlepels komkommer yoghurt dip
Tuinkers
Wokolie

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de courgette in plakjes en bak deze aan beide zijden bruin in een beetje wokolie.
Haal uit de pan en leg opzij.
Snijd de en ui paprika in blokjes en wok in dezelfde pan bruin. Breng op smaak met peper en zout.

Maak de naanbroden iets vochtig en verwarm 5 minuten in de oven.
Beleg met de plakjes courgette. Schep daar de paprika en ui bovenop.
Schep er flink wat yoghurt komkommer dip op en maak af met wat tuinkers.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik leuk!

Previous Post Next Post

You Might Also Like