Recepten, Snacks

Oosterse crackertjes

Oosterse_crackertjes
Deze oosterse crackertjes zijn makkelijk te maken. En smaken heerlijk gekruid door de Za’atar kruiden. Za’atar is een groene kruidenmelange die zeer populair is in het Midden Oosten. Het is tevens de naam van een soort wilde oregano die smaakt naar tijm en oregano tegelijk.

Lekker met wat kruidenboter, guacamole of los als snack of bij een salade.

Ingrediënten:
200 gram speltmeel
40 gram zaden (pompoen, zonnebloem, lijnzaad, sesam)
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
2 theelepels Za’atar kruiden
1 eetlepel olijfolie
120 ml water

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng alle ingrediënten totdat je een niet plakkend deeg krijg.
Te nat, meer meel, te droog meer water.
Rol het deeg uit tot een plak van 1/2 cm dik.
Snijd er met een pizzaroller vierkantjes van.
Oosterse_crackertjes2
Bak in 20-25 minuten bruin en knapperig.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik leuk!

Previous Post Next Post

You Might Also Like