Recepten, Tapas / Bijgerechten

Oosterse gehakt spiezen

Oosterse_gehakt_spiezen2
Gehakt is een veelzijdig vleesproduct waar je heel veel mee kunt.
Mijn favoriet blijft een gehaktbal. En dan natuurlijk vooral die mijn moeder maakt. 🙂
Deze keer maakte ik Oosterse gehakt spiezen. Het Oosterse komt door het komijnpoeder.
Wij aten de spiezen bij een stamppotje. Maar wat nog lekkerder is, gewoon zo uit de hand met flink wat knoflooksaus!

Ingrediënten voor 5 spiezen:
300 gram gehakt
1 teen knoflook
1 rode ui
1 ei
1 tl. komijnpoeder
1 eetl. tomaten ketchup
2 tl. mosterd
2 eetl. paneermeel
5 satéprikkers

Bereiding:
Snipper een ui, pers de knoflook uit en meng met het gehakt.
Voeg de kruiden, ketchup, mosterd, paneermeel en het ei toe.
Kneed alles goed door.
Maak er nu vijf ovale bollen van. Prik de satéprikker erdoor en druk goed aan zodat het gehakt goed om de prikker blijft zitten.
Oosterse_gehakt_spiezen
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Verwarm een grillpan en bak de spiezen totdat er een mooie grill streep ontstaat.
Leg ze in een ovenschaal en gaar het gehakt nog minimaal 15 a 20 minuten door totdat het
gehakt gaar is.

Lekker met knoflooksaus, pita’s of bij een stamppotje.
Enjoy!

Previous Post Next Post

You Might Also Like