Browsing Tag

augurk

Lunch, Recepten

Club sandwich

Clubsandwich1
Een club sandwich is een XL variant van de gewone sandwich.
Er worden meerdere broodjes op elkaar gestapeld meestal bijeen gehouden door een gezellig prikkertje.
Ik ben er dol op. Je kunt er eindeloos mee variëren. Ik maakte deze variant met onder andere salami.

Ingrediënten:
6 boterhammen
2 eetl. mayonaise
paar blaadjes basilicum
6 plakken augurk (slices)
10 plakjes komkommer
1 tomaat
6 plakjes kaas
10 plakjes salami (van een worst gesneden)

Bereiding:
Snijd de salami in plakjes en bak 2 minuten in een droge koekenpan.
Je kunt ook dunne plakken salami gebruiken en deze direct op het broodje leggen.
Snijd de komkommer en tomaat in plakjes.
Leg één boterham op een bord, smeer er wat mayonaise op.
Leg er tomaat, salami en augurk op. Bedek met een boterham. Smeer daar ook mayonaise op. Beleg met kaas, komkommer en basilicum.
Bedek met de laatste boterham.
Snijd in tweeën en prik er twee satéprikker in.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!
Clubsandwich2

Recepten, Smeersels / sauzen

Tonijnsalade

IMG_20150530_115303

Ingrediënten:
Blikje tonijn in olijfolie
2 augurken
1 kleine rode ui
5 zongedroogde tomaatjes
Zout en peper uit de molen
1 etl yohurt

Bereiding:
Haal de tonijn uit het blikje in een leuke kom. Maak wat los.
Snij de augurk, tomaatjes en rode ui in kleine stukjes en voeg toe.
Flink wat zout en peper erover. Voeg de yoghurt toe en roer het geheel goed door elkaar.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!