Browsing Tag

confetti

Cakes / cupcakes, Recepten, Zoetigheden

Confetti cupcakes

Confetti_cupcakes
Deze kleurige cupcakes zijn heel erg makkelijk te maken en door de confetti sprinkles zien ze er ook nog eens heel erg feestelijk uit.
Ook leuk als traktatie op school! Ik vond dit recept op de site van Laura’s Bakery.

Ingrediënten:
180 gram boter
135 gram suiker
8 gram vanillesuiker
4 eieren
180 gram zelfrijzend bakmeel
snufje zout
40 gram confetti sprinkles (+extra ter decoratie)

Bereiding:
Mix in een kom de boter, suiker en vanillesuiker romig. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot deze goed zijn opgenomen. Voeg het zout en zelfrijzend bakmeel beetje bij beetje toe, mix tot een luchtig beslag.

Voeg als laatst de sprinkles toe en spatel deze door het beslag. Verdeel het beslag over de vormpjes en strooi nog wat extra sprinkles over de ongebakken cupcakes.

Bak de cupcakes in 20 minuten op 175 graden gaar.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik leuk!