Browsing Tag

papadag

Papadag, Recepten

Papadag: Vispotje

Vispotje
Tegenwoordig word ik elke maandag én dinsdag verrast met een lekkere maaltijd van manlief.
Deze keer een vispotje!

Ingrediënten:
2 uien
2 tenen knoflook
4 tomaten
2 el olijfolie
30 g boter
250 ml droge witte wijn
300 g kabeljauwfilet
3 takjes platte peterselie
250 g Hollandse garnalen (bakje)
4 aardappels

Bereiding:
Snipper de uien en snijd de knoflook in plakjes. Snijd de tomaten aan de onderkant kruislings in. Dompel ze 20 sec. in kokend water. Neem ze eruit en laat afkoelen. Pel daarna het vel eraf.
Schil de aardappels, snijd in stukken van 3 cm en kook 5 minuten.
Verhit de olie en boter in een hapjespan en bak de ui en knoflook op laag vuur 5 min. Snijd ondertussen de tomaten in plakjes. Voeg toe aan de ui en knoflook en schenk de wijn erbij.

Stoof met de deksel op de pan nog 10 min. Snijd de kabeljauw in stukken van 5 cm en bestrooi met peper en zout. Voeg toe aan het mengsel in de pan en laat in 6 min. net gaar worden. Snijd de peterselie fijn. Doe op het laatste moment de Hollandse garnalen erbij en bestrooi het vispotje met de peterselie.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!

Papadag, Recepten

Papadag: Noedels met kip en garnalen

Noedels met kip en garnalen
Afgelopen dinsdag heeft manlief weer erg zijn best gedaan om een lekker maaltje op tafel te zetten. Hij maakte noedels met kip en garnalen.
Extra lekker door de Terriaki marinade. Een fijne woksaus die je gerecht net dat beetje extra geeft. Ook handig, op het flesje staat recept.
Dus heb jij weer je Papadag, deze is voor jou! 🙂

Ingrediënten voor 2-3 personen:
Teryaki woksaus van Jumbo
Wokolie
400 gram klein gesneden groenten
125 gram kip
125 gram wokgarnalen
250 gram noedels

Bereiding:
Kook de woknoedels gaar volgens aanwijzing op de verpakking.
Verhit twee eetlepels wokolie in een wok.
Wok de kip en garnalen op hoog vuur gaar.
Wok de groente 2 minuten mee. Voeg 2/3 flesje woksaus toe (100 ml) en roer het geheel nog 1 minuut door. Voeg de noedels toe en verwarm nog 1 minuut mee.
Schep op een mooi bord en happen maar!

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!
Noedels met kip en garnalen