Browsing Tag

pizza

Lunch, Recepten, Snacks

Pizza croissants

PizzaCroissants2
Ben jij ook gek op croissant en pizza? Probeer deze pizza croissants dan eens. Super lekker!

Ingrediënten:
1 blik danerolles croissant 6 stuks
1 pakje gezeefde tomaten
9 plakjes salami
6 plakken kaas
50 gram geraspte kaas
paar blaadjes basilicum
Italiaanse kruiden
1 eigeel

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Haal het deeg uit de verpakking. Snijd de driehoekjes los.
Smeer op ieder plakje wat tomatensaus.
PizzaCroissants7
Snijd de salami plakjes in tweeën, leg er drie op ieder plakje.
PizzaCroissants6
Snijd de kaas plakken in drieën en leg er drie op ieder plakje.
Leg op ieder plakje wat basilicum.
PizzaCroissants5
Rol de croissantjes op en leg op een bakpapier beklede bakplaat.PizzaCroissants4
Smeer de croissant in met eigeel. Verdeel de geraspte kaas en Italiaanse kruiden erover.
Bak in 20 minuten bruin.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!
PizzaCroissants3

Recepten, Snacks

Pizzarol

Pizzarol1
Pizza blijft één van mijn favoriete gerechten. Als ik even niet weet wat we moeten eten dan wordt het al gauw pizza.
Het deeg maak ik niet altijd zelf. Pizzadeeg van Tante Fanny vind ik prima.
Het fijne van pizza is dat je enorm veelzijdig kunt zijn met wat je erop doet.
Ik maakte deze keer een pizzarol. Perfect om zo als avondmaal te eten met een salade maar ook top om te delen met
vrienden. Snij in stukjes en happen maar.

Ingrediënten:
1 pak pizzadeeg van Tante Fanny (of eigen winkel merk) met tomatensaus
3 wortelen
halve courgette
1 rode ui
6 plakjes salami
75 gram geraspte kaas

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Rol het deeg ui en leg op een bakplaat. Bestrijk met de tomatensaus.
Verdeel de plakjes salami over het deeg.
Snijd de groenten in plakjes en verdeel over het deeg.
Breng op smaak met zwarte peper. Verdeel de kaas over de groenten.
Rol het deeg op en bak in 30 minuten bruin en gaar.

Lekker met een groene salade.
Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!
Pizzarol14 Pizzarol3 Pizzarol2

Hoofdgerechten, Recepten

Turks brood pizza

Turksbroodpizza Turksbroodpizza2
Van het weekend was het feest bij ons in huis. We aten onder andere appeltaart en brownies met cheesecake topping.
Ook had ik een lekkere soep gemaakt van koolrabi en courgette. Daar aten we turks brood bij.
Ik had een flink stuk over, en weggooien is natuurlijk zonde. Ik maakte deze pizza’s ermee. Easy, snel en lekker!

Ingrediënten:
Turks brood
150 ml passata (tomatensaus)
1 eetl. pesto
1 paprika
halve aubergine
1 peen of drie wortels
1 rode ui
10 plakken salami
handje rucola (optioneel)
1 bol buffelmozzarella in repen.
100 gram geraspte kaas
Groenten
Turksbrood
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snij het Turks brood in de lengte doormidden. Meng de passata met de pesto en besmeer het brood ermee.
Snijd de ui, wortel en aubergine in dunne plakjes of gebruik een mandoline. De paprika in reepjes.
Leg op één helft vijf plakken salami. Verdeel vervolgens over beide helften de aubergine, wortel, paprika en ui.
Verdeel de geraspte kaas over het deel waar de salami al op zit. Leg op het andere deel de overgebleven salami.
Bak de pizza’s in 15 minuten bruin en gaar.
Verdeel over de helft zonder kaas de mozzarella en rucola.

Enjoy!

Kids, Recepten, Snacks

Kids: Mini pizza

Pizza_klaar
Wat is er nou leuker dan samen met je kind te kokkerellen.
Mijn dochter helpt graag in de keuken. Vooral helpen met alles vroegtijdig op te eten ;-). Maar o zo gezellig vind ik het.
Deze mini pizza is perfect om samen met je kids te maken.

Ingrediënten:
I rol vers bladerdeeg (tante fanny)
Pakje passata (gezeefde tomatensaus)
Halve courgette
Salami worst
Geraspte oude kaas

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Snijd de courgette en salami worst in dunne plakjes.
Rol de bladerdeeg uit en steek er 8-10 rondjes uit. Dat kun je doen met een koekjes steker maar kan ook prima met een omgekeerde kom van ongeveer 8 cm.
Leg de rondjes op een bakpapier beklede bakplaat.
Smeer op elk rondje wat passata. Leg daarop wat plakjes courgette, dan de salami en maak af met een hoopje kaas.
Pizza_tomaatPizza_CourgettePizza_salamiPizza_compleet
Bak de pizza rondje 15-20 minuten in de oven.
Easy, en erg lekker!

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!