Als insider van Uit Pauline’s Keuken in samenwerking met Zonnatura kreeg ik een aantal opdrachten. Waaronder twee recepten bedenken met Zonnatura Roasties, varianten Appel & Kaneel en Cashew & Vanille. Erg leuk om aan mee te doen.
Het ontbijtje poste ik van het weekend al. Abrikozen met pit en Zonnatura Roasties Cashew & Vanille. Daarbij serveerde ik Griekse yoghurt en granaatappel pitjes.
Tijd voor de volgende opdracht. Bedenk een gerecht voor beide varianten Zonnatura Roasties.
Ik ben dol op gezonde tussendoortjes dus daar ben ik me op gaan focussen.
Veelal gebruik ik dadels van Yogi & Yousef in mijn tussendoortjes.
Het is een lekker zoet product, gezond en het is zo lekker plakkerig. Wat vaak handig is om alle ingrediënten goed bij elkaar te houden.
Ik maakte twee soorten energie balletjes met Zonnatura Roasties.
Chocolade sinaasappel balletjes met Zonnatura Roasties Cashew & Vanille.
Abrikozen balletjes met Zonnatura Roasties Appel & Kaneel.
Ingrediënten:
Chocolade sinaasappel balletjes met Zonnatura Roasties Cashew & Vanille
6 verse dadels
rasp van 1 sinaasappel
1 tl. kardemom
2 tl. cacaopoeder
4 etl. Zonnatura Roasties Cashew & Vanille
Bereiding:
Haal de pitten uit de dadels en snijd de dadels in kleine stukjes.
Rasp de schil van de sinaasappel en voeg toe aan de dadels.
Meng met de cacaopoeder, kardemom en de Zonnatura Roasties Cashew & Vanille.
Maak er balletjes van ter grootte van een kleine walnoot.
Ingrediënten:
Abrikozen balletjes met Zonnatura Roasties Appel & Kaneel
6 verse dadels
6 abrikozen (gedroogd)
4 etl. Zonnatura Roasties Appel & Kaneel
Sap van een halve citroen
Bereiding:
Haal de pitten uit de dadels en snijd de dadels in kleine stukjes.
Mix de Zonnatura Roasties Appel & Kaneel fijn in een keukenmachine of een koffiemolen.
Ik gebruik altijd een koffiemolen, echt een heel fijn apparaatje om meel mee te maken.
Voeg toe aan de dadels.
Snijd de abrikozen in kleine stukjes en voeg toe.
Voeg de citroensap toe en mix alles goed door elkaar.
Maak er balletjes van ter grootte van een kleine walnoot.
Drie balletjes volstaat voor een tussendoortje.
Vries ze per die in, zo heb je altijd een gezond tussendoortje in huis en neem je het makkelijk
mee naar je werk of voor onderweg.
Enjoy!
Laat het mij vooral weten via Instagram of Facebook met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik leuk!
