Browsing Tag

salami

Recepten, Snacks

Pizzarol

Pizzarol1
Pizza blijft één van mijn favoriete gerechten. Als ik even niet weet wat we moeten eten dan wordt het al gauw pizza.
Het deeg maak ik niet altijd zelf. Pizzadeeg van Tante Fanny vind ik prima.
Het fijne van pizza is dat je enorm veelzijdig kunt zijn met wat je erop doet.
Ik maakte deze keer een pizzarol. Perfect om zo als avondmaal te eten met een salade maar ook top om te delen met
vrienden. Snij in stukjes en happen maar.

Ingrediënten:
1 pak pizzadeeg van Tante Fanny (of eigen winkel merk) met tomatensaus
3 wortelen
halve courgette
1 rode ui
6 plakjes salami
75 gram geraspte kaas

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Rol het deeg ui en leg op een bakplaat. Bestrijk met de tomatensaus.
Verdeel de plakjes salami over het deeg.
Snijd de groenten in plakjes en verdeel over het deeg.
Breng op smaak met zwarte peper. Verdeel de kaas over de groenten.
Rol het deeg op en bak in 30 minuten bruin en gaar.

Lekker met een groene salade.
Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!
Pizzarol14 Pizzarol3 Pizzarol2

Lunch, Recepten

Club sandwich

Clubsandwich1
Een club sandwich is een XL variant van de gewone sandwich.
Er worden meerdere broodjes op elkaar gestapeld meestal bijeen gehouden door een gezellig prikkertje.
Ik ben er dol op. Je kunt er eindeloos mee variëren. Ik maakte deze variant met onder andere salami.

Ingrediënten:
6 boterhammen
2 eetl. mayonaise
paar blaadjes basilicum
6 plakken augurk (slices)
10 plakjes komkommer
1 tomaat
6 plakjes kaas
10 plakjes salami (van een worst gesneden)

Bereiding:
Snijd de salami in plakjes en bak 2 minuten in een droge koekenpan.
Je kunt ook dunne plakken salami gebruiken en deze direct op het broodje leggen.
Snijd de komkommer en tomaat in plakjes.
Leg één boterham op een bord, smeer er wat mayonaise op.
Leg er tomaat, salami en augurk op. Bedek met een boterham. Smeer daar ook mayonaise op. Beleg met kaas, komkommer en basilicum.
Bedek met de laatste boterham.
Snijd in tweeën en prik er twee satéprikker in.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!
Clubsandwich2

Kids, Recepten, Snacks

Kids: Mini pizza

Pizza_klaar
Wat is er nou leuker dan samen met je kind te kokkerellen.
Mijn dochter helpt graag in de keuken. Vooral helpen met alles vroegtijdig op te eten ;-). Maar o zo gezellig vind ik het.
Deze mini pizza is perfect om samen met je kids te maken.

Ingrediënten:
I rol vers bladerdeeg (tante fanny)
Pakje passata (gezeefde tomatensaus)
Halve courgette
Salami worst
Geraspte oude kaas

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Snijd de courgette en salami worst in dunne plakjes.
Rol de bladerdeeg uit en steek er 8-10 rondjes uit. Dat kun je doen met een koekjes steker maar kan ook prima met een omgekeerde kom van ongeveer 8 cm.
Leg de rondjes op een bakpapier beklede bakplaat.
Smeer op elk rondje wat passata. Leg daarop wat plakjes courgette, dan de salami en maak af met een hoopje kaas.
Pizza_tomaatPizza_CourgettePizza_salamiPizza_compleet
Bak de pizza rondje 15-20 minuten in de oven.
Easy, en erg lekker!

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!