Hoofdgerechten, Recepten

Tortilla pizza

Tortilla_pizza
Heb je zin en pizza maar geen zin om het zelf te maken?
Bedenk je dan maar snel, want deze tortilla pizza is super snel gemaakt, gezond en heel erg lekker.

Ingrediënten:
2 tarwe tortilla wraps
1 rode paprika
1 courgette
Tomaten passata
Italiaanse kruiden
1 grote sjalot
Edelgist vlokken (optioneel)
Zout en peper

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bestrijk de wraps met een laagje tomaten passata.
(Heb je geen passata in huis, gebruik dan twee grote tomaten, week even in kokend water zodat je het schilletje er makkelijk af kunt halen, mix de tomaten fijn met de italiaanse kruiden en gebruik dit als beleg voor de bodem).
Snijd de courgette en sjalot in plakjes en de paprika in reepjes.
Beleg de wraps met de groenten. Breng op smaak met de Italiaanse kruiden en zout en peper. Strooi er wat edelgist vlokken over.
Bak de pizza’s in 10-15 minuten bruin en knapperig.
Beleg de tortilla pizza’s met wat rucola.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik leuk!

Previous Post Next Post

You Might Also Like