Lunch, Maaltijdsalades, Recepten, Tapas / Bijgerechten

Zomersalade met watermeloen

Zomersalade met watermeloen
Als de zon weer aan de hemel staat en de blote benen kunnen weer gezien worden op straat dan krijg ik altijd extra zin in lekkere frisse salades.
Lichte maaltijden hebben mijn voorkeur op warme dagen.
Ik maakte deze salades met watermeloen en aardbei. Zomers kan niet toch?!

Ingrediënten:
2 plakken watermeloen
1 tomaat
10 aardbeien
150 gram gemengde sla
Tuinkers

Dressing:
2 el yoghurt
1 el olijfmayonaise

Bereiding:
Snijd de watermeloen, aardbeien en tomaten in blokjes.
Meng samen met de sla in een mooie kom.
Meng de yoghurt met mayonaise en verdeel over de sla.
Knip er wat tuinkers boven.
Breng op smaak met zout en peper.
Lekker met wat feta erbij.

Enjoy!

Laat het mij vooral weten via Instagram of  Facebook  met de hashtag #elliciousfood als je dit gemaakt hebt. Vind ik leuk!

Previous Post Next Post

You Might Also Like